炖鱼汤的做法

时间:2023-12-26 07:24:32编辑:小松

炖鱼汤的做法

步骤1

食材:鲫鱼1条、姜5克、八角1个、香叶2片、花椒1克、香菜1根。调味料:食用油5克、盐2克。

步骤2

鲫鱼背面切斜刀,姜切片,香菜切小段。

步骤3

炒锅中油温5成热时,下入八角、香叶、花椒爆香后,捞出。

步骤4

放入鲫鱼煎至两面金黄。

步骤5

倒入开水没过鲫鱼,放入姜片,大火煮10分钟转小火煮20分钟。

步骤6

放入盐调味。

步骤7

出锅撒上香菜即可。

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